Tom Yam Gung ist eine köstliche Suppe, die in der thailändischen Küche sehr beliebt ist.
Die Suppe besteht aus einer würzigen Brühe aus Zitronengras, Kaffir- Limettenblättern, Galgant, Chili und Fischsauce. Garniert wird sie mit Garnelen, Pilzen und Koriander. Die Kombination aus scharfen, sauren und salzigen Aromen macht die Suppe zu einem Geschmackserlebnis.
Tom Yam Gung kann als Vorspeise oder Hauptgericht serviert werden. Wenn Sie die Suppe als Hauptgericht genießen möchten, können Sie Reis oder Nudeln hinzufügen, um sie sättigender zu machen.
Diese Suppe ist auch in einer vegetarischen Version möglich (mit Pilzen & Tofu).