Die Pani Puri Bällchen kommen aus der indischen Küche. Zusammen mit dem thailändischen Pomelosalat, gerösteten Schalotten und ergibt sich ein würzig, knusprig-frisches Geschmackserlebnis.
Nachdem ich auf meiner Indienreise in 2020 Pani Puri auf der Straße probiert habe, kam mir die Idee für diese Eigenkreation. Das Original gibt es nur hier bei Tans Küche 😋
In Deutschland bekommt man Pomelos in der kalten Jahreszeit.