Thailändische vegetarische Gerichte

Viele thailändische Gerichte kann man auch rein vegetarisch zubereiten. Durch den Einsatz von bspw. Kokosmilch statt Brühe oder Tofu und Pilzen anstelle der Fleisch- oder Fischeinlagen gelingt das einfach und mühelos.

Bei diesen Gerichten sind die Fotos nicht immer vegetarisch, was aber nichts daran ändert, dass das möglich ist.

Ananas Garnelen Curry

Es verbindet die Süße der Ananas mit der Würze von Curry und der delikaten Textur von Garnelen
Frittierte Banane mit Sesam

Frittierte Banane mit Sesam
Frühlingsrollen

Frittierte Frühlingsrollen mit Sweet Chili Soße
Gedämpfte Toddy Palm Kuchen

Gedämpfte Toddy Palm Kuchen
Grünes Curry mit Auberginen

Das ist ein beliebter Klassiker der thailändischen Küche.
Gyoza

Gyoza oder Jiǎozi
Kanom Pra Pei

Kanaom Pra Pei: süße Klebreismehl-Bällchen
Khanom Tako

aus Kokosmilch, Pandanblättern, Reismehl, Tapiokamehl und Zucker, MIT Mais,
Kokosbällchen im Glas

Kokosbällchen im Glas
Kräuterseitlinge mit Ingwer

Das ist eine Abwandlung von "Gai Pad Khing" (Hühnchen angebraten mit Ingwer) - vegetarisch.
Laab Gai

Laab ist ein scharfer, thailändischer Fleischsalat mit vielen Kräutern, wie Minze, Koreander und Chilis.
Mango mit Klebreis

Mango mit Klebreis
Mapo Tofu

Mapo Tofu
Massaman Curry Kräuterseitling

Viele Vegetarier lieben Thai-Currys.
Mungbohnen Reis Krepp

Mungbohnen Reis Krepp
Pak Choi mit Chitake

Pak Choi mit Austernsauce
Papaya Salat

Papajasalat,ein knackig sauer-scharfer Salat
Pomelosalat in Pani Puri Bällchen

Pomelosalat in Pani Puri Bällchen
Rad Na

Rad Na
Roti Mataba

Roti Mataba