Papaya Salat

Papajasalat, ein knackig sauer-scharfer Salat


Papaya SalatMan gibt Streifen von einer grünen Papaya, Chili, Knoblauch, Limettensaft, Palmenzucker & Fisch-Sauce in einen Mörser und mischt alles zusammen. 

Diesen thailändischen, scharfen Salat kann man auch vegetarisch zubereiten. Anstelle von Fisch-Sauce, verwendet man Soja-Sauce.